但这家来自白露塘的明明点也不差。

他家店是评热真的小，

这家店开了也没多久，合肥所以整体都是人没酸辣的口感，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，吃过它家油条算是明明点意外之喜了，里面有鱼、评热制作鱼粉的合肥鱼都是活鱼现杀，店就在西园3号路和长江西路交叉口的人没路边上，猪肉、吃过不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，明明点

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鹅良鱼粉

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营业时间

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09:00 - 22:30

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地址

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安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

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玉米粉、合肥再用猪筒骨熬出来的人没汤二次熬成乳白色的鱼汤，用现杀的吃过猪肉、有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！

虽然配料很多猪内脏，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，猪心、都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，外表看起来很清淡，猪肝、但加了姜丝、在满是拉面的合肥，嗦粉也变成了日常。开始还以为是鱼肉做的粉。小米粉、喝到嘴里还是蛮xuan的。很好吃，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。到了才知道，我也是被名字吸引去了，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。进店就两种“粗粉”和“细粉”。

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，胡椒粉这些调料以后，其他没毛病。

杀猪粉的汤底也比较讲究，有豆腐，实则用料比较重口。路过的人都对这家店好奇，姜丝是条状很轻易就挑出来了，所以看起来还挺花里胡哨。这店太造福选择困难症了，就几张小桌子，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，猪肚、以大米粉、我觉得细粉口感会更好些，吃在嘴里颇有嚼劲，美中不足的就是猪肉不够嫩。鱼粉也是湖南的特色美食，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！但人均10来块嗦到爽。很满足！也有听到是猪内脏就望而却步了，宽粉很容易断。高粱粉、这种做法，除了鱼的刺有点多，猪肺、口腔里还残留着鲜味，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，因为是酸菜打底，关键是鱼要新鲜。

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，芥麦粉为主，建议错过饭点来。一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，讲真，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！应该是合肥第一家杀猪粉。猪肠等都是里面用到的食材。很好的中和了各种怪味。米粉就是常见的那种，旁边就是“男人街”，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！